菜谱大全

做法

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  1.土豆切块

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  2.鸡腿洗净沥干水分

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  3.葱姜蒜切片，米椒切粒

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  4.热锅放油下冰糖

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  5.炒出糖色

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  6.下小鸡腿翻炒，使其上色。

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  7.加葱姜蒜，花椒，大料，料酒，糖，酱油翻炒均匀。

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  8.加入土豆翻炒均匀

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  9.加温水盖盖炖制

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  10.汤汁少许时，加盐，鸡精翻炒均匀即可。

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  11.装盘

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